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Cosas de Jorge

Ensalada individual de anchoas con polen

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Aunque una simple ensalada, todos la sabemos realizar, vuelvo a colocaros una ensalada en formato individual, por el motivo de llevar un ingrediente, poco habitual en nuestras mesas, el polen.   Ingredientes (2 personas):   2 huevos cocidos 1 patata cocida mediana 1 lata de anchoas en aceite 1 pepinillo gigante en vinagre 10 tomates […]

Crema de acelgas con garbanzos y huevo

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En esta ocasión os traigo la receta de un plato súper sofisticado, pero relativamente sencillo de realizar. Se trata de una crema de acelgas, decorada con pimientos rojos de lata, sobre dicha crema descansan unos garbanzos con cebolla y longaniza, a su vez cubiertos por un huevo cocido con forma de pata pollo. A ver […]

Hamburguesas de chistorra

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Realmente esto no son hamburguesas, es pan de hamburguesas con chistorra, pero si este pan admite hamburguesas ¿por qué no sustituir esta con dos deliciosos trozos de chistorra? Después se remata con un golpe de horno antes de servir y queda delicioso.   Ingredientes (4 hamburguesas):   4 panecillos de hamburguesa 8 trozos de chistorra […]

Pijama de Silvia

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Hoy es el día de Sant Jordi en Catalunya, Silvia ha querido prepararme un postre especial… me apunta que se llama pijama, afirma que es típico del País Vasco, tambien comenta que ha leído que también de Catalunya.   Ingredientes (2 personas tragonas):   2 rodajas de pastel de mármol con cobertura de grasa de […]

Pan de molde en rosca

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En esta ocasión, os traigo el desarrollo de una idea obtenida del blog “Dulce Tentación” donde nos cuentan cómo realizar un “Pan de molde casero.” Aunque la verdad, tengo que reconocer que el tema de hacer panes no es lo mío, en esta ocasión, a pesar de adulterar la receta, creo que es uno de […]

Vórtice de Marysburgh

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La historia de hoy se sitúa en América del Norte, a una zona concreta del lago Ontario, esta zona, es conocida como Vórtice de Marysburgh. Esta es otra más de esas zonas que se comparan con el famoso Triangulo de las Bermudas, una zona donde aparentemente acaban bajo sus aguas mas embarcaciones que en cualquier […]

Pincho de alcachofas con fresas

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  Regresamos a mis recetas favoritas, esas recetas tontas, que cuestan poco trabajo y son espectaculares en la mesa. En esta ocasión compre unas alcachofas, que generalmente me da pereza comprarlas, por no quitarles sus hojas duras, pero como me gusta mucho su sabor, sarna con gusto no pica.   Ingredientes (7 pinchos):   4 […]

El cerebro

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ç En esta ocasión os escribiré sobre ese gran desconocido, el cual se esconde, dentro de esa cabeza, que tenemos sobre los hombros, el cerebro. El cerebro, lo tenemos encerradito, dentro del cráneo y es el centro de nuestro sistema nervioso. Los humanos, tenemos el cerebro, unas tres veces, de mayor tamaño, que otros animales […]