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Cosas de Jorge

Estrella de tortilla de esparragos

El otro día, un amigo, me regalo un manojo de espárragos, que acababa de recoger el, utilizándolos para realizar esta sencilla receta.   Ingredientes (2 personas): 1 puñado de espárragos de campo 3 huevos 1 tomate grande 1 patata mediana cocida Sal Aceite   Preparación:   Troceamos la parte tierna de los espárragos y la […]