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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Bocadillo de tortilla de patatas con mayonesa de ajo

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Como últimamente se está convirtiendo en mi especialidad la cocina para vagos, aunque buscando formas de trabajar poco y realizar comidas muy ricas, en esta ocasión toco de cena un triste bocadillo, que de triste nada tiene. La realización de estos dos bocadillos fue rapidísima, aproveche sobras de una tortilla de patatas, que es similar […]

Tortitas de bacalao con ajo y perejil

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En Semana Santa, en muy habitual consumir estas tortitas, que a pesar de contener pescao, están muy ricas.   Ingredientes (4 personas):   2 huevos 1 paquete de 150 g de bacalao desmigado 200 ml de agua 5 cucharadas soperas de harina 3 ajos Perejil fresco ½ cucharadita de colorante alimentario (azafrán) ½ cucharadita de […]