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Cosas de Jorge

Corazones de berenjena y beicon con bechamel

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Esta espectacular receta, esta rica, tiene verdura, engañamos el sabor de la verdura con el beicon y lo escondemos todo con una salsa bechamel, la cual tapamos con pan rallado de ajo y perejil. La idea original proviene del blog “Anna recetas fáciles” donde nos muestra sus “Berenjenas a la crema, una receta de novela.” […]

Escarola con queso y anchoas

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En esta ocasión os presento una ensalada un poco diferente, la idea ha salido de la web Petit Chef en su receta “Ensalada tradicional griega.” Realmente la preparación de una ensalada tiene pocos secretos, pero realmente esta ensalada es diferente, además de rica.   Ingredientes (2 personas):     Escarola 2 quesitos tipo “El Caserio” […]

F-35 Lightning II

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Para comprender el artículo de hoy, en primer lugar para entrar en materia y comprender la antigravedad, os remito a un  artículo que publiqué en el año 2.012, titulado “Antigravedad.” Una vez sabemos cuáles son los efectos de un motor basado en la antigravedad, pasamos a conocer al F-35 Lightning II, de la fabricante de […]

Flan de yogurt sobre bizcocho con platano

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Hoy sí que os traigo un postre de lujo y para vagos… Como lo vi demasiado aburrido comer a simples cucharadas el “Flan de yogurt” que realice ayer, con cuatro ingredientes más se puede mejorar mucho un extraño flan de yogurt.   Ingredientes (2 personas):   2 lonchas de flan de yogurt 4 rodajas de […]

All i oli

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En esta ocasión, os traigo una de las salsas que más me gustan, pero que no se puede comprar hecha, he encontrado alguna “bastante lograda,” pero eso son raras excepciones, el ajo en conserva, mi paladar, no lo  tolera. El all i oli, en castellano alioli, en cada zona (como el pescado) recibe nombres diferentes, […]

Pollo con pimientos y alcachofas

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Uno de los ingredientes muy utilizados en casa es el pollo, que además de rico está muy bien de precio.   Ingredientes (2 personas):   1 contramuslo de pollo, cortado en cuatro trozos ½ docena de pimientos de Padrón (que últimamente, no pica ninguno) ½ docena de pimientos similares a los de Padrón pero rojos […]

Falsas hamburguesas de pollo y beicon

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A pesar de no ser aficionado a las hamburguesas, ni a su pan, en esta ocasión os traigo unas falsas hamburguesas, con las cuales sorprenderéis hasta a los aficionados a ellas.   Ingredientes (4 hamburguesas):   4 bollitos de hamburguesa 1 pechuga pollo deshuesada 4 lonchas de bacon Salsa Romesco Mayonesa de ajo Finas hierbas […]

Flan de yogurt y nocilla

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En esta ocasión, os presento un flan un poco diferente. Además, en esta ocasión, compartimos cocina mi mujer y yo, sin asesinarnos (cosa muy extraña, debíamos estar enfermos). La mujer se dedicó a preparar la mezcla y yo a cocinar el flan. Realmente, estamos acostumbrados, a comprar esos vasitos de flan, que venden en el […]