Como soy un ansias comprando, el otro día vi en la frutería del barrio unas cajas de dos kilos de unos enormes fresones, además a buen precio, pues me fui bien feliz a casita con mi caja de fresas y la guarde en la nevera… Como los días pasan rápido y dos kilos de fresas […]
El otro día, un amigo, me regalo un manojo de espárragos, que acababa de recoger el, utilizándolos para realizar esta sencilla receta. Ingredientes (2 personas): 1 puñado de espárragos de campo 3 huevos 1 tomate grande 1 patata mediana cocida Sal Aceite Preparación: Troceamos la parte tierna de los espárragos y la […]
En esta ocasión, os traigo un plato espectacular y sencillo, la culpable de que se me ocurriera esta receta se llama “Elia,” aunque reconozco que su combinación de colores es mucho más espectacular, yo como siempre, aproveche sobras de mi nevera. La receta “culpable” de Elia la podéis admirar en “Crema de coliflor con mermelada […]
En esta ocasión os traigo una receta rara, pero rica. La idea de esta receta surge de que tenía descongelados unos filetes de cabezada de lomo de cerdo, que eran de la mujer, pero se los robe para hacer algo diferente. Rebuscando saque la idea de la web “Mis recetas,” en su artículo “Lomo de […]
Como últimamente se está convirtiendo en mi especialidad la cocina para vagos, aunque buscando formas de trabajar poco y realizar comidas muy ricas, en esta ocasión toco de cena un triste bocadillo, que de triste nada tiene. La realización de estos dos bocadillos fue rapidísima, aproveche sobras de una tortilla de patatas, que es similar […]
En Semana Santa, en muy habitual consumir estas tortitas, que a pesar de contener pescao, están muy ricas. Ingredientes (4 personas): 2 huevos 1 paquete de 150 g de bacalao desmigado 200 ml de agua 5 cucharadas soperas de harina 3 ajos Perejil fresco ½ cucharadita de colorante alimentario (azafrán) ½ cucharadita de […]
El otro día, Silvia, mi mujer hizo macarrones a la Boloñesa, y como le quedaban pocos macarrones en el paquete los coció todos. Pues los macarrones cocidos, que le sobraron a Silvia, fue una estupenda base para al día siguiente hacer una cena. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 100 g de macarrones cocidos […]
Hoy os escribo sobre un aditivo alimentario, el cual en un principio comenzó a utilizarse para pienso animal y aceite de cocina, no es otra cosa que desechos y subproductos cárnicos, a los cuales se les aplica un tratamiento químico, para obtener el permiso para el consumo humano, eliminando bacterias a través de dichos procesos. […]
