Seguimos abusando del consumo de higos, a pesar de estar muy escasos en los mercados. En esta ocasión, os combino el rico sabor de los higos con el agrio del yogurt, endulzado con miel y decorados con escamas de chocolate. Esta combinación genera unos estupendos contrastes al paladar, tanto en sabores, como en texturas. […]
En esta ocasión os traigo una paella, aunque para los puristas la paella es una cosa bien diferente a esta, pero quedó riquísima. La cargue un poco demasiado de cigalas, pero como eran las ultimas que me restaban en de una caja, pues todas a la cazuela. Ingredientes (4 personas): 8 cigalas 9 […]
