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Cosas de Jorge

Flan de almendras y manzana

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Hoy, os traigo una versión, de una receta de la web Petitchef, denominada “Flan de almendra y manzana,” que me vino de muerte para acabar un puñadito de almendras fileteadas y restos de un bote de leche de almendras.   Ingredientes (6 flanes):   4 huevos 2 manzanas 100 g de leche condensada de almendras […]

Ensalada de queso, salmon y anchoas

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En esta ocasión os presento una ensalada muy normalita, pero de espectacular presencia.   Ingredientes (2 personas):   4 hojas de cogollo de lechuga 4 anchoas Queso de untar de nueces Queso de untar de salmon 1 tomate 4 lomos de anchoas 1 huevo duro 6 aceitunas   Preparación:   Cubrimos dos de las hojas […]

Muslitos de pollo rellenos de esparrago

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En esta ocasión, nos esmeraremos un poco más y prepararemos una comida, un poco más elaborada que las últimas que acostumbro a presentaros, pero tampoco es demasiado complicada, es rica y además diferente. La mayor dificultad reside en deshuesar los muslitos, pero vuestro carnicero os lo puede realizar en un momento, en mi caso eran […]

Pan con gambas y chorizo

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Hoy os traigo un entrante espectacular, aprovechando sobras, como casi siempre, pero a ver que comensal piensa que esto son sobras…   Ingredientes (8 panes):   1 tomate maduro 8 gambas cocidas 1 chorizo de guisar 8 rebanadas de pan Sal Aceite de oliva   Preparación:   En primer lugar preparamos mi habitual salsa para […]

Necrópolis de Guiza

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Hoy visitaremos Egipto, más concretamente un lugar situado a una veintena de kilómetros de El Cairo, este lugar es la ciudad de Guiza. Guiza está situada a orillas del rio Nilo, aunque no visitaremos esta ciudad, la cual posee más de dos millones y medio de habitantes, pero visitaremos la meseta de Guiza, situada en […]

Banderillas de pepino con zamburiñas y mejillones

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Sigo buscando, formas de cómo hacer ensaladas diferentes, en este caso os combino un pepino fileteado, con mejillones y zamburiñas de lata. Es una ensalada poco habitual, que seguro que sorprenderá en vuestra mesa y además nos comeremos el pepino con piel, aprovechando las propiedades alimenticias de su piel.   Ingredientes (dos personas).   1 […]

Valiant Shield 06

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Se trata de un ejercicio del ejército de los Estados Unidos, realizado en el Océano Pacífico. Desde el día 19 de junio hasta el 23 de junio del año 2.006, en las proximidades de Guam (Isla del Pacifico, situada en Oceanía y perteneciente a los Estados Unidos como territorio no incorporado, cuya capital es Agaña). […]

Estofado de pierna de cordero

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El otro día, vi una pierna de cordero congelada, en el supermercado y aunque el cordero en casa, es poco apreciado, se me ocurrió que podría quedar rica al horno con unas patatas panaderas, pero la mujer dijo que prefería un estofado, el cual también quedó riquísimo.   Ingredientes (4 personas):   1 pierna de […]