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Cosas de Jorge

Ensalada de patata y huevo

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Siempre os he dicho, que a las fresas les sienta muy bien el vinagre, en esta ocasión he querido preparar una mini ensalada para dos, con muy poco trabajo pero a la vez diferente.   Ingredientes (2 personas):   1 huevo cocido 1 patata cocida 2 fresones bien hermosos 1 cucharada de aceitunas rellenas Aceite […]

Codex Gigas

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En esta ocasión, os presento un libro grande, el Codex Gigas, conocido también bajo el nombre de Códice Gigas, Códice del Diablo o Códice de Satanás. Este gigantesco libro (92 x 50,5 x 22 cm), es un antiguo manuscrito de la época medieval (escrito entre los años 1.204 y 1.230), con páginas de pergamino de […]

Magra de cerdo con salsa de café y huevo

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El otro día por casualidad descubrí la web “Food From Portugal,” de la cual me llamo mucho la atención, una de las recetas que nos muestra y no he podido resistir la tentación de imitarla, con muy poquitas modificaciones. La receta en cuestión es “Steak with coffee sauce” y la verdad es un gusto diferente, […]

Mil hojas de berenjena y tocino

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La idea de esta receta surge de la conjunción de dos elementos, por una parte la receta del blog Bizcochela en su “Pastel de calabacín” y una berenjena que empezaba a ponerse fea en mi nevera.   Ingredientes (4 personas):   1 berenjena 5 huevos 30 g de queso parmesano 100 g de queso de […]

Ensalada con guacamole y polen

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Últimamente intento buscarme formas de realizar ensaladas diferentes, vistosas y de sencilla realización.   Ingredientes (2 personas):   6 hojas de cogollo de lechuga de roble 6 cucharaditas de guacamole (se vende preparado en tarrinas) 1 tomate 1 cucharada sopera de aceitunas rellenas 1 cucharadita de polen Sal con trufas y aceitunas negras   Preparación: […]

Brochetas de gambas con uvas

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Seguimos realizando recetas y simples aprovechando sobras de la cena de fin de año… Como nos sobraron gambitas saladitas y uvas, pues para la cena de hoy se me ocurrió preparar estas brochetas. Sé que hace un mes que pasaron las navidades, pero tengo un montón de recetas escritas, acumuladas por publicar.   Ingredientes (3 […]

Ensalada de patatas y huevo con salsa rosa

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Otra de esas ensaladas deliciosas, fáciles de hacer y además poco habitual.   Ingredientes (2 personas):   2 patatas cocidas 1 huevo cocido Perejil fresco Salsa rosa (mayonesa con kétchup) Sal   Preparación:   Para la realización de esta receta necesitaremos cocer tanto las patatas como los huevos. Como siempre digo, es aconsejable cocer patatas […]

Reactores de plasma

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Hace algún tiempo, os escribí un post sobre el “generador de plasma de la Fundación Keshe,” que con todos mis respetos al señor Keshe, me parece un timo, además eso afirman también en la web “La mentira está ahí fuera.” Pero para entrar en materia mejor saber primero que es el plasma. En los tiempos […]