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Cosas de Jorge

Base de Dulce II

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Hace unos años, os publique un artículo sobre “La Base de Dulce,” en este artículo quiero ampliaros un poco el tema, ya que el otro día vi un interesante artículo de la web “Contra periodismo Matrix” titulado “Yo vi el horror en la dulce Base alien de Dulce,” que me hizo pensar en complementar mi […]

Pan chino con longaniza y jamon dulce

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La otra noche, pedimos comida china para cenar en casa y nos sobraron dos panes chinos, con los cuales unidos a dos trozos de longaniza que teníamos perdidos en el congelador, nos resultó una fantástica cena. Advierto que os saldrá un bocadillo súper grueso, que es difícil de comer, pero en ello también estriba la […]

Base de Shamsi

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  Hoy realizaremos un viaje virtual a un lejano país, situado al sur de Asia, iremos a conocer un aeropuerto de drones, pero antes conoceremos un poco el país donde está ubicado dicho aeropuerto. El país, donde está ubicado nuestro aeródromo, es la República Islámica de Pakistán. Pakistán posee una extensión de 796.095 km2, siendo […]

Bizcocho de naranja al microondas

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En esta ocasión os presento un bizcocho de cocción ultra rápida, de muy agradable sabor y realizado en el microondas. La idea surge de la receta de la web Todo Cooking, en su receta “Bizcocho de naranja esponjoso en el microondas”.   Ingredientes (4 personas):   1 naranja 170 g de harina normal 250 g […]

Tortilla de aguacate y gambas

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Continuamos experimentando en la cocina, buscando nuevos sabores y deshacerme de medio aguacate sobrante que tenía en la nevera.   Ingredientes (3-4 personas):   20 gambas pequeñas ½ aguacate 4 huevos 1 pastilla de concentrado de carne Sal Aceite Preparación:   En primer lugar cocemos al vapor las gambas añadiendo al agua una pastilla de […]

Códice Leicester

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Seguramente, todos conocemos a un italiano, nacido un 15 de abril del año 1.452, en el caserío de Anchianom, en Vinci (Florencia). Se trata de un  hombre que fue pintor, anatomista, arquitecto, paleontólogo, artista, botánico, científico, escultor, filósofo, ingeniero, inventor, músico, poeta y urbanista. Este hombre, fue Leonardo da Vinci que nos abandonó el 2 […]

Copa de papaya con yogurt y chocolate

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Seguimos realizando postres originales, ricos y sencillos. En esta ocasión consumiremos un producto que comienza a estar presente en muchos supermercados, pero aún no ha entrado en muchas cocinas. Se trata de la papaya, un fruto originario de Centroamérica, conocida en México, antes que llegaran los europeos, como chichihualtzapotl, actualmente también se cultiva en Asia […]

Cucuruchos de tortilla de calçots

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Hoy, aprovechando que me sobraron calçots (una especie de cebolla tierna que se cuece al fuego en la barbacoa) y que aún restan por casa unos cucuruchos de helado, se me ocurrió esta idea de bombero.   Ingredientes (4 unidades):   4 cucuruchos para helado 4-6 calçots, previamente cocinados 2 cucharadas de postre colmadas de […]