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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Lomo enrollado en salsa de cava y albaricoques

Jorbasmar

Como tengo muchos albaricoques maduros, hay que consumir albaricoques, a causa de lo cual, he preparado este plato, con unos filetes de cabezada de cerdo, que quedó riquísimo.   Ingredientes (2 personas):   4 filetes de cabezada de lomo de cerdo 4 lonchas de bacón ahumado 4 hojas de perejil 1 cucharada sopera de mantequilla […]