Sigo pensando, que no tenemos que basarnos en la lechuga para realizar ensaladas, por ello en esta ocasión he querido presentaros esta ensalada de lonchas, incluyendo como ingrediente estrella el aguacate y el polen, a pesar de que el gusto del polen no es uno de mi favoritos. Ingredientes (4 personas): 2 patatas […]
El otro día, mi amiga Eva, me comentaba sobre esta vacuna, de la cual jamás había escuchado hablar, pero me llamó mucho la atención, puesto que me dijo que entre sus componentes llevaba mercurio, por lo cual me intrigue y por ello he decidido conocerla y escribir sobre ella. Antes de conocer en qué consiste […]
Otro postre sencillo, pero que seguro que sorprenderá en la mesa y serviremos únicamente dos manzanas y un yogurt. Ingredientes (2 personas): 2 manzanas 1 yogurt natural sin azúcar 2 cucharadas de miel 2 cerezas cubiertas de chocolate Bolitas de azúcar de colores Preparación: Simplemente tenemos que repartir nuestro yogurt en […]
Hoy viajaremos a Francia, a un pequeño archipiélago, situado en el mar Caribe que forma una región de ultramar francesa, Guadalupe, para conocer un curioso oopart, pero antes conozcamos Guadalupe. En el año 330 los amerindios arahuacos, un pequeño pueblo guerrero, el cual vivía de la caza y la pesca, llegan del delta del rio […]
Aunque pocas veces consumimos cuscús en casa, es bueno comer variado y con cuscús también podemos preparar una estupenda receta como esta. Para los que desconozcáis el cuscús os diré que es un ingrediente tradicional procedente del norte de África, consistiendo en granos de sémola de trigo (harina gruesa de trigo) que tras su cocinado […]
Seguimos buscando formas, para comer ensaladas, sin aburrirnos y con poco verde. En este caso he querido realizar una sencillísima y rica ensalada, combinando unas simples patatas y huevos cocidos, con mayonesa de bote, boquerones en vinagre comprados y perejil de maceta. Ingredientes (2 personas): 2 patatas pequeñas 1 huevo 10 lomos de […]
En esta ocasión os traigo la conocida tortilla de patatas, con la variación de colocarle pimientos del piquillo en lugar de la controvertida cebolla, que de esta forma le daremos un toque de color. Ingredientes (4-6 personas): 6 huevos 8 pimientos del piquillo de lata 2 patatas pequeñas Sal Preparación: En […]
El all i oli es una estupenda salsa típica de la cocina mediterránea, que se utiliza para acompañar carnes, pescado y verduras, aunque más tradicionalmente se suele utilizar para acompañar carnes, especialmente cocinadas en barbacoa. En Cataluña conocemos esta salsa bajo la denominación de alioli, en Aragón como ajolio, en Albacete y Murcia como ajaceite […]
