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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Esqueixada con lechuga

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En esta ocasión os traigo una esqueixada o ensalada de bacalao, que es típica de Cataluña.   Ingredientes (2 personas):   1 paquete de bacalao desmigado 1 cucharada de aceitunas negras sin hueso 2 tomates pequeños ½ cebolla Lechuga Aceite de oliva Vinagre de Módena Sal   Preparación:   En primer lugar hemos de desalar […]