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Cosas de Jorge

Tortilla cuadrada de esparragos y habas

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Como he de amortizar mi sartén cuadrada, con la faena que me costó encontrarla, ahora hay que utilizarla.   Ingredientes (4 personas):   1 manojo de espárragos verdes. 75 g de habas 6 huevos Sal   Preparación:   En primer lugar cocemos los espárragos y las habas al vapor hasta que ambas verduras estén tiernas. […]