Blogs

Jorbasmar

Cosas de Jorge

Banderillas de papaya y boquerones

Jorbasmar

Como siempre, acostumbro a hacer banderillas de cualquier cosa, en esta ocasión, he utilizado un ingrediente que entra poco en mi cocina, la papaya. Son combinaciones raras, pero que provocan un estupendo y agradable contraste de sabores.   Ingredientes (7 banderillas):   1 loncha de papaya 2 pepinillos grandes en vinagre 7 aceitunas rellenas 7 […]