Tarta hojaldrada de higos | Cosas de Jorge - Blog elcorreo.com

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Tarta hojaldrada de higos

 

En esta ocasión os traigo un postre muy simple, pero a su vez riquísimo, la idea la saqué del blog “Que no te falte perejil”, en su receta “Tarta de higos”.

 

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 lámina de hojaldre congelada

3 higos

Mermelada de melocotón

Azúcar

 

 

Preparación:

 

La preparación de esta receta es sencillísima, estiramos la masa, le damos la forma deseada, la pinchamos con un tenedor, la rellenamos de garbanzos (para que no suba) y la horneamos unos 20-30 minutos a 160º.

Dejamos enfriar un poco para trabajar con comodidad, retiramos los garbanzos y los reservamos para otra ocasión.

Rellenamos la masa de mermelada de melocotón.

Sobre la mermelada de melocotón colocamos los higos fileteados.

Cubrimos los higos generosamente con azúcar y gratinamos 15-20 minutos.

Dejamos enfriar y a comer.

 

 

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