El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas, su nombre proviene del sanscrito singavera (cuerpo de cuerno), esta planta es apreciada por su aroma y su picante sabor, se cultiva en Australia, India, Jamaica, China, Perú… Realmente el jengibre no es más que una simple hierba, utilizamos su tallo subterráneo, denominado rizoma, […]
