En esta ocasión os traigo una tortilla poco habitual, de forma rectangular, realizada al microondas, combinando la jugosidad de las berenjenas con el exquisito sabor de las patatas. Ingredientes (4 personas): 1 berenjena 2 patatas medianas 4 huevos Aceite de oliva Sal Preparación: Últimamente ando abusando de hacer tortillas al […]
