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Cosas de Jorge

Sentimiento de culpa

Otro sentimiento muy negativo, es el sentimiento de culpa que a muchas personas altera su vida. Este sentimiento consiste en que determinadas personas conviven con sus remordimientos, acompañados de auto recriminaciones de cosas realizadas en un pasado, probablemente lejano. Este sentimiento es capaz de alterar nuestro sueño, y nuestro descanso mental a causa del remordimiento. […]

Envidia

  Hoy nos toca hablar de un amigo muy poco recomendable, la envidia, se trata de un sentimiento que no beneficia a nadie y por el contrario suele hacer daño a todos. Se trata de un estado mental  que nos hace sentir desdichados, por no tener lo que los demás tienen, bienes, cualidades o alguna […]

Conociendo el miedo

  En esta ocasión intentaremos comprender que es eso a lo que llamamos miedo. Según la Wikipedia el miedo o temor consiste en una emoción que genera un sentimiento desagradable cuando vemos algún tipo de peligro, el cual puede ser en un tiempo indeterminado, real o imaginario. La máxima expresión del miedo la denominamos terror […]

Merluza con tomate

  Ayer noche fue mi cumpleaños, Silvia me hizo una sorpresa culinaria. Compro una bolsa de rodajas de merluza, preparando ayer noche el plato que veis en la foto.   Ingredientes (2 personas): 4 rodajas de merluza Harina Aceite Sofrito congelado (sobrante de otra receta) Orégano Sal Preparación: Colocamos harina en un plato. Se salan […]

Estres II

Aunque sobre el estrés os he escrito en varias ocasiones, en esta ocasión volveré a tocar el tema. Ciertamente es muy fácil estresarse, ayer tarde lo conseguí, ya que fui al supermercado con la mujer, (no lo tenía previsto), en el supermercado se les había estropeado el cobrar con Visa, tenia que preparar la cena […]

La felicidad es subjetiva

  Aunque en estos momentos ando preparando una cena espectacular y sencilla, es similar a esta, “Brazo de gitano de mejillones” que como la publique hace algún tiempo, no es necesario volver a publicarla, aunque, pienso que en lugar de mejillones le pondré atún y huevo duro picadito, pero como solo tengo enfriándose las tortillas, […]

El camino del amor al odio

  Hoy viajaremos por los cerros de Úbeda como se suele decir. Intentaremos comprender el motivo por el cual, las separaciones de pareja están tan de moda, como también comprender en motivo por el cual ese amor ciego del principio se puede convertir en odio. Cuando somos jóvenes, las mujeres, suelen tener el ideal del […]

Guiso de ternera

  Con la receta de hoy, solucionaremos un “accidente” por carencia de etiquetado… Os cuento, el otro día Silvia saco unos “filetes de ternera” (eso parecía) del congelador, pero resulto que era un taco de carne de ternera… Claro esta, hasta que no lo fuimos a usar, una vez descongelado, no nos enteramos, por lo […]

Mousse de chocolate

Hoy prepararemos una receta espectacular además de sencilla, se trata de una mousse de chocolate. Lo más difícil es montar las claras a punto de nieve, pero si tenemos la maquinita de montarlas resulta facilísimo. Ingredientes ½ taza de café de horchata (puede ser leche, pero me gusta experimentar sabores) 1 tableta de 100 g. […]

Subconsciente, ese gran desconocido

  Seguimos a investigando el maravilloso y desconocido mundo de nuestra mente. En esta ocasión, mientras tomo mi segundo café, intentare comprender mejor que es eso a lo que lamamos subconsciente y de paso explicároslo. El subconsciente consiste en lo que esta por debajo de la conciencia por lo cual difícilmente es accesible, pero hoy […]

abril 2026
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