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Cosas de Jorge

Caracoles picantes con Boloñesa

Aunque opino que los caracoles cuesta trabajo cogerlos, lavarlos, cocinarlos y hasta comerlos, en esta ocasión agarre un puñadito de mi huerto y decidí cocinarlos en lugar de tirarlos, que hacía años que no comía caracoles. Además como eran muy poquitos, seguro que no nos aburriríamos de comerlos.   Ingredientes (2 personas):   2 puñados […]

Flan de sobre con melón

Este es un postre sencillo, con la idea de encontrar formas distintas de comer flan, que aunque el flan solo, esta delicioso, si lo alegramos un poco, sorprendemos en la mesa y comemos cosas diferentes.   Ingredientes (6 flanes):   3 rajas de melón 6 huevos de chocolate (para decorar) 1 preparado de flan Caramelo […]

Canelones recttangulares de yuca, judias y jamón

En esta ocasión os presento una receta muy diferente basada en la yuca, en ella esconderemos unos canelones de jamón dulce rellenos de judías verdes.   Ingredientes (9 canelones)   ½ yuca 100 g de judías verdes 9 lonchitas de jamón dulce 2 huevos Mayonesa de manzana (receta) Preparación:   Pelamos y troceamos la yuca, […]

Crema de melón, aguacate y manzana

Seguimos con las salad shakes, en este caso se trata de una deliciosa y diferente crema de melón.   Ingredientes (4 personas):   3 lonchas de melón 1 aguacate 250 cl de zumo de naranja 2 manzanas ½ limón Aceite de oliva 1 cucharada sopera de azúcar Sal   Preparación:   Cortamos 3 lonchas de […]

Uri Geller

  En esta ocasión conoceremos a un famosísimo ilusionista israelí, el cual afirma poseer poderes psíquicos. Uri Geller, nació en Tel Aviv (Israel), el día 20 de noviembre del año 1.946. Cuando Uri Geller tenía cinco años de edad, fue golpeado por una luz y cayó al césped, poco después tomando sopa, su cuchara se […]

Bollitos de yuca y salsa boloñesa

Hoy os traigo una deliciosa receta, que parece sofisticadísima, pero es muy fácil de realizar y además sorprenderá a nuestro paladar.   Ingredientes (6 unidades):   ½ yuca 2 huevos Salsa boloñesa (receta) Sal Aceite en spray Preparación:   Comenzamos por pelar y trocear la yuca, introduciéndola en una olla con agua y sal. Cocemos […]

Siria

La República Árabe Siria, es un país bañado por el Mediterráneo, cuya capital es Damasco y posee algo más de 23 millones de habitantes (2.013). Siria limita sus fronteras con Irak, Israel, Jordania y Líbano, siendo miembro de las Naciones Unidas. La mayoría de los habitantes de Siria hablan el idioma árabe y el islam. […]

Melon con yogurt, higos y crocanti

Otro de esos postres tontos que suelo realizar, pero con buena presencia y de agradable sabor.   Ingredientes (2 personas):   1 loncha de melón 4 higos 1 yogurt natural azucarado Crocanti (para decorar)   Preparación:   Cortamos una loncha de melón, desechamos su piel y sus semillas troceandola a tamaño apto para una cucharilla […]

octubre 2015
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