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Cosas de Jorge

Campo de concentración nº12 (Onsong)

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Cuando leemos o escuchamos, algo referente a un campo de concentración, rápidamente lo relacionamos con Alemania, más concretamente con la Alemania Nazi, pero en esta ocasión, vamos a visitar un campo de concentración mucho menos conocido, aunque mucho más cercano en el tiempo y más lejano en distancia. Este campo de concentración, el número 12, […]

Melon azul con nata solida y escamas de chocolate

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  En esta ocasión os traigo un postre “accidentado,” aunque la idea original salió de la web “La dulzura de Mari” concretamente de su receta “Panna Cotta con Crema de Limón y Manzanas Sin Azúcar,” mi primera idea fue consumir unos aguacates que hace días tenía en la nevera, pensado que el verde fosforito del […]

Ensalada de melon y fresas con polen

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Estamos acostumbrados a encontrarnos lechuga en la mayoría de ensaladas, en esta ocasión os traigo una ensalada completamente distinta, basada en melón y fresas, a pesar de lo raro de la ensalada, os recomiendo experimentarla, queda riquísima y no es un postre, os lo aseguro. Además los nutricionistas nos aconsejan comer las frutan antes de […]

Judias verdes con zanahoria y atún

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Como casi siempre que cocino verdura, intento buscarme maneras para que se alegre un poco el plato, que aunque los que se van a comer el plato rondan los 50 años, parecen críos pequeños a los cuales hay que engañar para que coman verduras. En esta ocasión necesitaremos pocos ingredientes para realizar esta receta, solo […]

Creando energia electrica

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Ciertamente, en la actualidad, crear energía es considerado por la ciencia un imposible. Una muy conocida ley de física, nos dice que “la energía ni se crea, ni se destruye, únicamente se transforma.” Realmente, hoy os presento un artículo un poco complejo, en el tocaremos la energía, el magnetismo, el movimiento continuo… Esto son temas […]

Trucha a la naranja con almendras y pasas

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Aunque en nuestra mesa, el pescado es poco apreciado, en esta ocasión preparamos unos ricos filetes de trucha a la naranja. La idea de esta receta está basada en la “Receta de truchas a la naranja” de la web “Recetas Gratis.”   Ingredientes (2 personas):   2 lomos de truchas grandes 2 cucharadas soperas de […]

Calabaza con lombarda y gambas

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Como siempre, ando buscando maneras para comer verdura, sin que se note demasiado que estamos comiendo verdura. En esta ocasión os mezclo dos cremitas, una de lombarda y otra cremita de calabaza con zanahoria, de colofón decoramos con unas gambitas saladas.   Ingredientes (2 personas): 1 loncha de calabaza (tamaño de una loncha de melón) […]

Pincho de melon con boniato y oro

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En esta ocasión vuelvo a traeros un postre tonto, pero como opino que la presentación quedó muy original, por ello os lo traigo.   Ingredientes (8 pinchos)   1 Loncha de melón ½ boniato 3 cerezas confitadas 4 pasas Azúcar de oro   Preparación:   La preparación de este postre es bien sencilla. En primer […]

febrero 2015
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