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Cosas de Jorge

Flan de galletas Maria

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Hoy me ha apetecido hacer un flan casero al microondas en vasos de whisky, para aprovechar sobras. Las sobras eran unas galletas María que había abiertas y una lata de piña en conserva, el resultado, el que veis en la foto.   Ingredientes (5 raciones):   ½ medio litro de leche 100 g de azúcar […]

Loockheed A-12

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El Lockheed A-12 consiste en un un avión de reconocimiento fabricado para la CIA, con una velocidad máxima de 3.560 km/h, un peso de 24 toneladas, que fue retirado en el año 1.968. La misión del Lockheed A-12 fue la de suceder al U-2, conocido en su fase de diseño como “Angel” al A-12, le […]

Convertir el azúcar en carbón

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Hoy conoceremos un curioso experimento químico, consistente en la deshidratación del azúcar por medio del ácido sulfúrico. El azúcar, todos sabemos que es esa especie de arena granulosa y  cristalina, blanca, que utilizamos para endulzar el café y otros alimentos, pero el ácido sulfúrico no todos tenemos muy claro que es, por lo cual intentare […]

Pastel de molde gigante

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Esta receta es para vagos mal alimentados. En primer lugar nunca he sido partidario del pan de molde, pero como lo que no mata engorda es bueno comer un poco de todo. En este caso os he querido presentar una cena sencilla, muy fácil de hacer, además de ser agradable al ojo y al paladar. […]

Brics

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Siglas empleadas para referirnos a la unión económica de grandes países de la economía emergente. El termino BRIC fue acuñado por el economista Jim O’Neill, en el año 2.001, para agrupar a los principales países emergentes. Los países que forman esta unión son Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica, aunque tanto México como Corea del […]

Caracolas de hojaldre

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En esta ocasión imito una receta de la web PETIT CHEF “Caracolas de pechuga de pavo y queso”. Se trata de una receta que vi hace meses, la cual me pareció muy original, pero hasta ahora no he tenido ocasión de experimentarla. Aunque para mi gusto me quedó un poco seca, para otra ocasión sobre […]

Pastillas Juanola

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Manuel Juanola Reixach, farmacéutico del bario barcelonés de Gracia, fue el creador, en el año 1.906, de las populares Pastillas Juanola, las cuales aun se comercializan en nuestros días. La composición de estas pastillas está basada en ingredientes naturales tales como extracto de regaliz, mentol, eucalipto, fécula de maíz y otros aceites esenciales. A estas […]

Patatas al microondas (con tomate)

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  Esta receta es repetida, pero como la considero una estupenda alternativa a las típicas patatas fritas, os insisto en ella, que además así evitamos el abuso de aceites y fritos.     Los ingredientes para dos personas son los siguientes:   4 patatas pequeñas pero del mismo tamaño 1 tomate Mantequilla (si no tenéis […]

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