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Cosas de Jorge

Esqueixada (ensalada catalana de bacalao)

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Rebuscando entre la multitud de recetas que podemos encontrar en “Cookpad”, para consumir unos restos de bacalao desalado que tenía en la nevera, encontré la receta de “Rosa Angel”, “Esqueixada o ensalada de bacalao”, la cual versione un poquito, adaptándola a los ingredientes de cuales disponía.   Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/3214800-esqueixada-o-ensalada-de-bacalao     Ingredientes (2 personas): […]