Hoy comemos con pan de leche casero, hace unos días compre levadura fresca, para hacer no recuerdo que, hoy he aprovechado para consumirla. Ingredientes (9 panes): 500 g de harina 25 g de levadura fresca 250 g de leche 1 huevo 2 cucharadas soperas de mantequilla 2 cucharadas soperas de azúcar Sal […]
Hoy os traigo una receta de acompañamiento, la cual me pusieron el otro día de tapeo en un bar, y la verdad, me encanto. Con esta receta, no tendremos excusas para decir que nos da pereza cocinar las alcachofas porque cuesta mucho trabajo limpiarlas, además si nos descuidamos se nos ponen negras… esta receta solo […]
En esta ocasión, os traigo una agradable entrevista con la creadora del blog “Que no te falte un perejil,” esta simpática mujer comparte con todos nosotros sus experiencias culinarias, en su espacio en la “internete,” como la llamamos los incultos. Elisa es una mujer que nació y vivió en Huelva hasta llegar a sus 20 […]
Como todo lo que veo lo tengo que comprar, el otro día me encontré perdido y desamparado, entre los lineales de un supermercado, un bote de polen, pues el pobrecito acabo misteriosamente en mi carro. Se trata de un ingrediente que nunca he consumido, ahora se trata de experimentar con él. En la web “Biomanantial” […]
Hoy toca comer mejillones… y le daremos alegría a unos mejillones con tomate picantito. Con los ingredientes que os pongo sale el doble de lo que cocine, puesto que cocine para dos personas (lo que veis en el plato), con el resto, lo reserve para futuras recetas por separado, la salsa de tomate a un […]
En esta ocasión, gracias a uno de los mil colaborativos, que nos sube Javier Romero, conocí una curiosa receta del blog “Cocina con Clau,” que sinceramente, me llamo la atención y no pude resistirme a la tentación de adulterarla, se trata de su receta “Donut Hamburguesa,” la cual, como es costumbre habitual mía, he adulterado. […]
Hoy, conoceremos un curioso invento de un médico, psiquiatra y psicoanalista, Wilhelm Reich, nacido el día 24 de marzo del año 1.897, en Dobrzanica, en el Imperio austrohúngaro, aunque sus orígenes eran judíos, falleciendo un 3 de noviembre de 1.957 con 60 años en Lewisburg (Pensilvania). En un principio fue discípulo del mismísimo Freud, estando […]
El otro día, en la web “Facilisimo” conocí la receta del blog “Deliciosa Gula,” en su receta “Flan de zanahorias con salsa Mornay,” la cual me llamo la atención y de paso que tenía unas zanahorias cocidas sobrantes de otra receta, pues como siempre me decidí a destrozar su receta, aunque la verdad, es que […]
