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Eduardo Angulo Pinedo

La biología estupenda

La dieta de mi marido

Ya se sabe que hombres y mujeres, si pueden elegir, siguen dietas diferentes. Cada sexo tiene su propia conducta alimentaria y su versión de dieta preferida y saludable. En general, los hombres tienden más a la carne y a los dulces y las mujeres a las verduras, las frutas y el pescado. Por otra parte, […]

Altruismo

Según el Diccionario de la Lengua, altruismo es “diligencia en procurar el bien ajeno aun a costa del propio”. A pesar de lo que somos y de lo que la evolución ha hecho de nosotros, que viene a ser lo mismo, y del darwinismo y de la lucha por la vida y de la supervivencia […]

Dejar de fumar

Es creencia general que cuando alguien deja de fumar, engorda. Incluso hay quien no deja de fumar o, si lo dejó, vuelve a fumar para evitar esos kilos de más. Henri Jean Aubin y sus colegas, del Hospital Paul Brousse de París, nos cuentan que, como media, los fumadores pesan menos que los no fumadores, […]

En la oficina

En nuestra sociedad, en el mundo desarrollado en general, millones de personas pasan su jornada laboral, ocho o más horas, en el interior de un edificio, sin salir al exterior durante la mayor parte del día. Es más, hay cálculos que aseguran que pasamos alrededor del 90% de nuestra vida bajo techo. Y los trabajadores, […]

Lo primero

En la vida, y ya ven, esto empieza en serio, las cosas nos llegan de una en una, aunque las mezclemos en nuestra torpeza; incluso aunque parezcan llegar en mogollón, solo las podemos percibir una tras otra, aun cuando el tiempo entre ellas sea muy pequeño. Sin embargo, si lo que nos llega son opciones […]

La magdalena de Proust

Mandó mi madre por uno de esos bollos, cortos y abultados, que llama magdalenas, que parece que tienen por molde una valva de concha de peregrino. Y muy pronto, abrumado por el triste día que había pasado y por la perspectiva de otro tan melancólico por venir, me llevé a los labios una cucharada de […]

Mordisco

La cantidad de alimento que comemos depende, es obvio, de la cantidad que tengamos a nuestra disposición. A más comida, más comemos. A más ración, más comemos. También comemos más de un plato grande que de uno pequeño. Sin embargo, una establecido todo esto, queda una duda, tal como nos lo cuentan Arul Mishra y […]

Emociones contagiosas

Cualquiera que tenga un mínimo de sensibilidad aceptará que, entre miembros de nuestra especie, las emociones son muy contagiosas. Si alguien sonríe, los que le rodean, casi todos ellos, acabarán sonriendo. La emoción se contagia, y al hacerlo, provoca que cerebros y cuerpos procesen el instante de una manera similar. También la ira se contagia, […]

Jóvenes conductores

A veces, los científicos describen hechos cuya interpretación desconocen. Hace unas semanas, Michael Sivak y Brandon Schoettle, de la Universidad de Michigan en Ann Arbor, publicaron un artículo muy breve, una página nada más, en el que presentaban una gráfica que demostraba que, entre 1983 y 2010, el porcentaje de jóvenes de 16 a 35 […]

Cinturón de castidad

Vamos a hablar de un cinturón de castidad fabricado y puesto en su lugar por una hembra que ya no es virgen. En nuestra especie, colocar este chisme es cosa de machos, del padre, si quiere una hija virgen, o del marido, si la quiere solo para él. Pero, como decía, en la araña Nephila […]

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