No todo es malo cuando hablamos del colesterol. Dejemos de lado, por el momento, sus efectos perjudiciales respecto a las enfermedades cardiovasculares. Vamos a centrarnos en los efectos positivos del colesterol, que los tiene muchos y variados. Por ejemplo, según la hipótesis de muchos paleontólogos, somos lo que somos los humanos porque algunos de nuestros […]
