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Eduardo Angulo Pinedo

La biología estupenda

Testículos (II)

Fue en 1994 cuando Jane Wardle y su grupo, de la Universidad de Londres, publicaron un estudio sobre el autoexamen de testículos en los jóvenes europeos. Esta técnica está recomendada para la detección temprana del cáncer de testículo. En Estados Unidos es poco conocida entre los jóvenes y sólo es practicada por una exigua minoría. […]

Queso Gouda

De la leche y sus derivados se han aislado varios péptidos que tienen más o menos efecto contra la hipertensión. Proceden del queso, el yogur, la leche agria y de la leche sin tratamiento. T. Saito y su grupo, de la Universidad Tohoku, de Sendai, en el Japón, estudiaron los péptidos presentes en quesos de […]

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