Uno de los ingredientes muy utilizados en casa es el pollo, que además de rico está muy bien de precio. Ingredientes (2 personas): 1 contramuslo de pollo, cortado en cuatro trozos ½ docena de pimientos de Padrón (que últimamente, no pica ninguno) ½ docena de pimientos similares a los de Padrón pero rojos […]
A pesar de no ser aficionado a las hamburguesas, ni a su pan, en esta ocasión os traigo unas falsas hamburguesas, con las cuales sorprenderéis hasta a los aficionados a ellas. Ingredientes (4 hamburguesas): 4 bollitos de hamburguesa 1 pechuga pollo deshuesada 4 lonchas de bacon Salsa Romesco Mayonesa de ajo Finas hierbas […]
En esta ocasión, os presento un flan un poco diferente. Además, en esta ocasión, compartimos cocina mi mujer y yo, sin asesinarnos (cosa muy extraña, debíamos estar enfermos). La mujer se dedicó a preparar la mezcla y yo a cocinar el flan. Realmente, estamos acostumbrados, a comprar esos vasitos de flan, que venden en el […]
Aunque una simple ensalada, todos la sabemos realizar, vuelvo a colocaros una ensalada en formato individual, por el motivo de llevar un ingrediente, poco habitual en nuestras mesas, el polen. Ingredientes (2 personas): 2 huevos cocidos 1 patata cocida mediana 1 lata de anchoas en aceite 1 pepinillo gigante en vinagre 10 tomates […]
En esta ocasión os traigo la receta de un plato súper sofisticado, pero relativamente sencillo de realizar. Se trata de una crema de acelgas, decorada con pimientos rojos de lata, sobre dicha crema descansan unos garbanzos con cebolla y longaniza, a su vez cubiertos por un huevo cocido con forma de pata pollo. A ver […]
Realmente esto no son hamburguesas, es pan de hamburguesas con chistorra, pero si este pan admite hamburguesas ¿por qué no sustituir esta con dos deliciosos trozos de chistorra? Después se remata con un golpe de horno antes de servir y queda delicioso. Ingredientes (4 hamburguesas): 4 panecillos de hamburguesa 8 trozos de chistorra […]
Hoy es el día de Sant Jordi en Catalunya, Silvia ha querido prepararme un postre especial… me apunta que se llama pijama, afirma que es típico del País Vasco, tambien comenta que ha leído que también de Catalunya. Ingredientes (2 personas tragonas): 2 rodajas de pastel de mármol con cobertura de grasa de […]
En esta ocasión, os traigo el desarrollo de una idea obtenida del blog “Dulce Tentación” donde nos cuentan cómo realizar un “Pan de molde casero.” Aunque la verdad, tengo que reconocer que el tema de hacer panes no es lo mío, en esta ocasión, a pesar de adulterar la receta, creo que es uno de […]
La historia de hoy se sitúa en América del Norte, a una zona concreta del lago Ontario, esta zona, es conocida como Vórtice de Marysburgh. Esta es otra más de esas zonas que se comparan con el famoso Triangulo de las Bermudas, una zona donde aparentemente acaban bajo sus aguas mas embarcaciones que en cualquier […]
Regresamos a mis recetas favoritas, esas recetas tontas, que cuestan poco trabajo y son espectaculares en la mesa. En esta ocasión compre unas alcachofas, que generalmente me da pereza comprarlas, por no quitarles sus hojas duras, pero como me gusta mucho su sabor, sarna con gusto no pica. Ingredientes (7 pinchos): 4 […]
