Hoy realizo una ensalada de aprovechamiento, puesto que tenía perdidos en la nevera unos huevos duros, unas zanahorias cocidas y unas patatas asadas sobrantes de otra receta. Pues con todos estos ingredientes vamos a realizar una estupenda ensalada, muy diferente, que a pocos paladares no les gustara. Ingredientes para dos personas: 2 zanahorias […]
Hoy os presento un nuevo ingrediente, el cual ha entrado en mi cocina para quedarse. No había probado nunca la chía, pero ayer me dio por experimentar con ella, uniéndola a medio boniato cocido que tenía aparcado en la cocina. Para decorar, utilice unas manzanas pequeñajas, en almíbar, que prepare hace algún tiempo. Ingredientes […]
Seguimos consumiendo huevos caseros, que estos días las gallinas andan generosas y nos ponen muchos huevos. Aunque para la tortilla de patata opino que el pimiento le da un sabor demasiado fuerte, en esta ocasión he optado por ponerle pimiento por tener exceso de pimientos en la nevera. Ingredientes (4-6 personas): 2 patatas […]
En este caso os presento una combinación de varias recetas, puesto que utilizo una pechuga de pollo que tenía perdida por el congelador y pan de molde casero. Ingredientes (2 personas): 1 pechuga de pollo (receta aquí) 6 rebanadas de pan de molde Lechuga Tomates maduros Salsa Perrins (de venta en supermercados) Aceite […]
En esta ocasión os presento una forma muy diferente de comer pollo. En primer lugar, prepararemos un sofrito, doraremos el pollo junto al sofrito, lo especiamos y lo coceremos en leche, acompañando de unos rovellones de lata. Ingredientes (2 personas): 1 contamuslo de pollo deshuesado 1 cebolla 1 pimiento 4 ajos 2 zanahorias […]
Para realizar esta receta, sí que es necesaria una buena dosis de paciencia, aún me duele el dedo gordo de pelar castañas… aunque el resultado merece la pena. Ingredientes (9 unidades): ½ kg de castañas ½ l de leche 2 huevos 25 g de mantequilla 4 cucharadas soperas colmadas de azúcar Esencia de […]
Esta sí que es una receta espectacular, para una cena diferente. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde Lechuga 4 lonchas de jamón dulce 2 tomates 10 mejillones 1 vasito de vino blanco 1 huevo cocido ½ limón (su zumo) Salsa de soja Salsa Perrins 2 cucharadas de aceitunas 2 cucharadas […]
En esta ocasión, os presento un libro rancio, un libro maldito, un libro prohibido, publicado en la Rusia zarista en el año 1.903. Se trata de un libro contra los judíos, además de adoctrinar con la expoliación o destrucción de sus bienes. Este libro nos cuenta sobre unas supuestas reuniones de los sabios de Sion, […]
