Normalmente utilizamos el pepino en ensaladas y cremas o sopas frías, pero en esta ocasión he querido utilizarlo como ingrediente de pincho, lo cual nos da variedad en nuestra cocina y la posibilidad de lucirnos en la presentación. Ingredientes (8 pinchos): ½ pepino mediano 8 aceitunas rellenas 8 cebollitas en vinagre 8 lonchas […]