Continuamos con esa colección de ensaladas tontas, fáciles, individuales, diferentes y además ricas. En esta ocasión, he querido combinar, un simple escarola con aceitunas negras sin hueso, boquerones en vinagre, pepinillo y un huevo duro que tenía perdido en la nevera, habría sido fabuloso añadir una fresa a cada plato, para darle un toque diferente, […]
Hoy conoceremos una planta con muchas propiedades curativas, originaria de Europa, perteneciente a la familia de las Plantaginaceae, aunque es posible encontrarla en las zonas frías y templadas, de todo el planeta, en estado silvestre, también conocida como plantago. El nombre de llantén viene del latín y significa “parecido a un pie” por la forma […]
