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Cosas de Jorge

Pomelo con granadina

  Esta receta aun la tengo por catar, esta refrescándose en la nevera y esperando que alguien sorba esas pajitas…   Ingredientes (2 personas) 1 pomelo grande Granadina Azúcar   Preparación:   La preparación aunque parezca muy simple es laboriosa. Se corta una rodaja al pomelo y se le hace un agujero para después usarla […]

Calabaza gratinada con romesco.

  Sigo rebuscando comida perdida por casa, para superar la penosa cuesta de enero. He encontrado una calabaza, criada en una maceta de casa, perdida junto a las patatas y a las cebollas, pues he cocido la mitad, la otra mitad se la dejo para que se pelee con ella la mujer.   Realmente se […]

Vieiras gratinadas con robellones

  A pesar de que marisco no es lo mas apropiado a mi carnívoro paladar, donde se ponga un trozo de carne, no pregunto de que bicho es y me lo zampo, por muy sano que sea el pescado y el marisco, en casa el pescado no lo quiere ni el gato. Pero como no […]

enero 2012
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