Hoy os colocare una receta sencillísima, ya que se me ha hecho un poco tarde para escribiros el artículo que pensaba, a ver si mañana, me decido por alguno de los que tengo en el tintero, o en el que tenía pensado para hoy, que los que están en el tintero, se están apolillando, […]
Este sábado hemos comido unos garbanzos con costilla de ternera. Para estos días, que empieza a refrescar, sienta bien un guiso calentito, como los garbanzos. Ingredientes (4 personas): 1 bote de garbanzos cocidos 1 buen trozo de costilla de ternera 1 hueso blanco salado 1 corteza jamón 1 loncha tocino 2 chorizos 1 morcilla 1 […]
Aunque el acompañamiento lo podría haber unido a la receta de “solomillo a la naranja” he preferido colocárosla por separado, ya que esta forma de preparar las patatas se merece un espacio para ellas solas por lo ricas que quedan y su extrema sencillez de prepararlas. Los ingredientes para dos personas son los siguientes: […]
Hace días un amigo me dio envidia diciendo que había preparado un solomillo de cerdo a la brasa….y yo ni corto ni perezoso me compre un solomillo para imitarlo, pero al finar se perdió en los cajones del congelador de casa… Ayer lo saque y aunque aún recuerdo a José, mi amigo cordobés, para […]
Vaya semanita…..es para decir apaga y vámonos…. Pero en fin paciencia. Entre que la mujer tiene la lavadora rota, otras broncas con ella y otros temitas de chapuzas caseras en las tardes no tengo tiempo ni de respirar, por lo cual este espacio se queda “en cola”. A pesar de ello, ayer saque un huequecito […]
El domingo me dio por hacer unos mejillones de una forma que nunca los había realizado, en crema….normalmente me gustan más en salsita para mojar pan y mimar mi poderoso tripón. Ingredientes (4 personas) 1 bolsa de mejillones cocidos 1 cebolla 1 pimiento 4 ajos 1 generoso vaso de vino blanco ½ pastilla […]
Ayer nos metimos entre pecho y espalda unas migas, aunque hicimos una versión un poco especial y la verdad, quedo muy agradable de sabor. El ingrediente especial de las migas, es que no le puse ajos y en su lugar les agregamos una mayonesa casera con unos ajos, realmente, el añadir la mayonesa de ajo […]
Hoy seguimos con la segunda entrega de súmate al cambio, ya que ayer me enrede y no pude publicar mi habitual artículo. En la anterior entrega os comentaba mi opinión personal básicamente sobre economía y empleo, en esta ocasión tocaremos la educación, para empezar, veremos en que terminamos. Os recuerdo que el programa lo podéis […]
