Cuarenta historias de animales. O más exactamente, 39. Historias que van desde las sanguijuelas y su uso milenario en Medicina hasta los gansos indios que compiten con los aviones en altura de vuelo o los dromedarios cuya nariz tiene la clave de su gran capacidad para resistir bebiendo muy poca agua. Juan Ignacio Pérez, catedrático de Fisiología en la Universidad del País Vasco –de la que fue Rector– es el autor de los textos de Animales ejemplares y Yolanda González, de los dibujos que ilustran la bella edición.

Este es un libro cuyo interés va mucho más allá de los aficionados a la zoología. Las historias de aves, peces, mamíferos e insectos que cuenta no solo nos enseñan muchas cosas –algunas verdaderamente sorprendentes– de esos seres, sino que al permitirnos conocer mejor la naturaleza nos adentran por extensión en el conocimiento de los humanos.

Hay otro componente de mucho interés: es el de las referencias literarias y culturales en general que pueblan sus páginas, porque de animales, sus costumbres y su relación con los humanos han escrito desde Oteiza a Unamuno, de Melville a García Márquez, de Thoreau a Plinio el Viejo, de Vargas Llosa a Machado.

Todo ello, en una lujosa edición infrecuente en este ámbito de la divulgación científica. Una exquisitez.

(Publicado en elcorreo.com)