Hoy os traemos esa salsa que anima la vida: una receta de coliflor en ajoarriero que le devolverá el esplendor a esta verdura olvidada. Ingredientes Medio kilo de coliflor 4 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo Perejil picado Una cucharada de pimentón Una cucharada de vinagre de manzana Sal Elaboración Después de cortar la […]
Para hacer honor a esta semana de disfraces y fiestas, os traemos esta receta de carnaval de tostadas. Ingredientes 1 l de leche 6 yemas Una rama de canela Cáscara de una naranja Cáscara de un limón 200 g de azúcar 100 g maicena 25 g de mantequilla Azúcar para caramelizar Un soplete Cortapastas de […]
Una receta de un potre delicioso y sorprendente que hasta un niño puede preparar. Espero que os gusten nuestras tortas andaluzas. Ingredientes 300 g de harina 100 g de azúcar 1 huevo 1 copa de aguardiente Una pizca de sal Un vaso de aceite de oliva Ralladura de un limón. Elaboración Mezclamos la harina […]
Un plato sano y muy calentito para hacer frente a los fríos días que tenemos encima. Aquí os mostramos esta rica receta de minestrone a la vasca o marmita de pasta. Ingredientes 50 g de vainas 50 g de tomate Una patata de 50 g 50 g de acelgas 50 g de alubia blanca cocida […]
Después de estas fiestas, en las que no hemos parado de comer, nada mejor que una sopita ligera de lentejas. De estas, las más digestivas son las lentejas rojas. Por eso, os aconsejamos recetas como esta de sopa de lentejas con bacalao. Ingredientes 100 g de lentejas rojas peladas Una cebolla 1 diente de ajo […]
Esta receta de Paris Brest es un dulce típico francés, una alternativa al típico roscón de reyes, muy fácil de preparar y delicioso. Ingredientes Para el relleno 350 ml de leche Una vaina de vainilla 4 yemas de huevo 10 g de harina 10 g de mantequilla 25 g de Maizena 40 g de Nutella […]
Esta receta de tarta de nueces y parmesano la leí hace años en un libro y, desde entonces, la he ido preparando y amoldando a mi gusto con pequeños cambios. Aquí la tenéis. Ingredientes 50 g de nueces 225 g de harina 125 g de mantequilla salada 450 g de crema nata 2 huevos 2 […]
Porque con los huevos se puede hacer de todo, hoy os presentamos esta receta de tortilla suflé, que os dejará sin habla. Ingredientes 2 huevos 30 g de mantequilla clarificada Una cucharada de azúcar 1 cucharada de levadura Un toque de canela Una cucharadita de café de extracto de vainilla Mermelada de naranja Elaboración Separamos […]
