Ingredientes: 200 gr patata. 1 cabeza de ajo. 3 cucharas aceite de oliva. 1 clara huevo. 100 gr bacalao desalado y desmigado. Sal. Pimienta blanca. En una cazuela alta o marmita ponemos a hervir dos litros de agua, donde cocemos durante 40 minutos las patatas enteras con las cabezas de ajos. Una vez cocidos, los […]
