Ingredientes: 400 gr arroz bomba de Calasparra. 4 alcachofas. Agua. Zumo de 1 limón. Mejillones. Aceite de oliva. 1 cebolla roja. Mahonesa. Papel de aluminio. Limpiamos las alcachofas, que conservamos en agua con zumo de limón para que no se oxiden, y hervimos sus hojas en agua durante 1/2 hora para hacer un caldo. Picamos […]
