>

Blogs

Fernando Canales

Culinariosidad

La txarriboda

El cerdo es un animal tan amado en algunas culturas gastronómicas como prohibido en otras, la diferencia la marca el frío. La sabia religión no ha hecho sino proteger al hombre de posibles plagas-en este caso intoxicaciones alimentarias-a través de sus normas. En nuestra cultura gastronómica, el cerdo es amado y como dice el refrán […]

enero 2010
MTWTFSS
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031