No pienso repetir los perjuicios para nuestra salud de la moderna epidemia de obesidad, ya hay muchos que la dan a conocer y la comentan. Tampoco voy a definir el Índice de Masa Corporal (IMC), utilizado para cuantificar la obesidad y sobradamente conocido. De estos temas trata el trabajo que voy a comentar, o sea, […]
El chocolate o, con más precisión su componente principal el cacao o, siendo más precisos, los flavonoides que contiene, se ha demostrado que mejoran las funciones cognitivas, tal como nos cuenta Franz Messerli, de la Universidad Columbia de Nueva York. Es más, la ingestión de flavonoides en pacientes ancianos mejora sus resultados en tests cognitivos […]
Decir la verdad es una norma social casi universal. Casi todas las culturas condenan la mentira y, cuando se sospecha e, incluso, se descubre que alguien miente en propio beneficio, la condena es inmediata y el mentiroso queda desacreditado. Y, sin embargo, hay quien miente y la mentira existe. Matthias Wibral y sus colegas de […]
En las últimas décadas se ha extendido entre los jóvenes europeos la costumbre de consumir alcohol en grandes cantidades y en grupo. Lo habitual es tomar todo ese alcohol en pocas horas, sobre todo en el fin de semana, llegando a perder el control y con periodos de abstinencia entre episodios de consumo. En España […]
La amistad se puede definir tanto por lo que es como por lo que no es. Así, con esta frase, comienzan su artículo sobre la amistad entre personas de distinto sexo April Bleske-Rechek y su grupo de la Universidad de Wisconsin en Eau Claire, en Estados Unidos. Siguen diciendo que la amistad es una relación […]
En la película “Parque Jurásico” (1993, Director: Steven Spielberg, según la novela de Michael Crichton de 1990), se desarrollaban dinosaurios a partir de fragmentos de su ADN, conservados en fósiles de hace 65 millones de años, por lo menos, fecha de su extinción. Sin embargo, nos cuentan Morten Allentoff y su grupo, de la Universidad […]
Siempre han tenido mala prensa. Aparecen en los medios, sobre todo, cuando atacan. Lo mismo en el cine; recuerden “Tiburón” y sus secuelas o, para los muy aficionados, la locura de la escena de los tiburones en el documental de Jacques Cousteau, “El mundo del silencio”. Algunas respuestas sobre la mala prensa para los tiburones […]
Nuestra piel está llena de bacterias, de trillones de bacterias que pertenecen a centenas o, quizá, a miles de especies. Muchas de ellas ni siquiera tienen todavía nombre científico y no conocemos su metabolismo; como mucho, sabemos que pertenecen a especies diferentes porque conocemos parte de su genoma. Por otra parte, empezamos a conocer, más […]