Hoy toca una entrada algo complicada que acabará demostrando que, lo más probable, lo que pica, adelgaza. Ya hemos hablado antes de la capsaicina, esa proteína de las guindillas, chiles y demás que es responsable del picor que tanto nos encanta. Pero, tal como demuestran Jeong In Joo y su grupo, de la Universidad Daegu […]
