Como en casa el pescao no lo quiere ni el gato, para un día que entra pescado fresco en casa, a pesar de ser una receta muy simple, os presento esta receta, la cual no tiene ningún secreto. Preparación (4 personas): ½ kilo de boquerones frescos Harina Aceite de girasol Sal Preparación: […]
Comienzo este año preparando mi primer salad shake (ensalada líquida) del año, la cual es facilísima de preparar y seguro que sorprenderá en muchas mesas. Ingredientes (4-6 personas): 1 pepino mediano 1 yogurt natural sin azucarar 1 limón pequeño (su zumo) Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos el pepino, lo troceamos […]
Hoy os presento una ensalada, presentada en recipientes individuales que no le gustara a todos los paladares, puesto que lleva ajo crudo, pero para mí paladar queda muy rica y es un sabor diferente en una ensalada, que además al tomate le sienta de fábula. Ingredientes (2 personas): 1 tomate mediano 2 cucharadas […]
Aunque hacer panes no es lo mío, al microondas, se pueden realizar panes rápidos, fáciles y ricos. Ingredientes (1 pan): 100 g de harina integral 200 g de harina normal 200 cl de leche 25 g de azúcar 30 g de mantequilla 5 g de sal Aceite de girasol 25 g de levadura […]
Hoy os presento una sencilla y divertida combinación de sabores, que podríamos presentar como aperitivo o cena ligera. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 4 rebanadas de pan tostado 6 uvas rojas 6 uvas blancas 12 aceitunas sin hueso, verde y negras 6 lomos de anchoas en aceite Mermelada de fresa (o el sabor […]
La combinación del dulce con el salado es una delicia para mi paladar, por eso en esta ocasión combino el salado de la anchoa con uvas en este aperitivo. Ingredientes (8 unidades): 2 huevos cocidos cuadrados 8 uvas blancas 4 uvas rojas gordas (si son normales usad 8) 4 anchoas de lata Aceite […]
Hoy traigo otra receta adulterada de “Cuqui”, la cual nos presenta unos interesantes “Sándwiches ingleses de pepino”, en la página de “Cookpad”. Como es habitual en mí, he variado tanto la receta que no la reconocería ni Cuqui, puesto que he añadido mortadela y he sustituido el pan de molde por “Pan árabe” casero, tostado […]
Continúo buscando recetas de países diferentes, entre los colaboradores de “Cookpad”, en esta ocasión he encontrado la receta que nos muestra “sson” donde nos enseña a realizar un “Pollo frito coreano en salsa de soja”, que como es habitual en mi, versionare dependiendo de los ingredientes que poseo y de mis inquietas ideas. Aunque tengo […]
Hoy os traigo una receta desde Venezuela, donde en la web “Cookpad”, “Leticia”, nos muestra su receta de “Maíz pilado con revoltillo de huevos”, aunque como es habitual en mí, siempre versiono las recetas que imito a mi paladar o a los ingredientes que poseo. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/564657-maiz-pilado-con-revoltillo-de-huevos Ingredientes (4 personas): 1 […]
En esta ocasión adulteraremos la receta que nos presenta en “Cookpad”, de “Flan salado japonés” o chawan-mushi, “espelamejor”. Realmente, mi versión es bastante diferente, más que un flan, es una tortilla al horno, pero resultó un menú sorprendente y además rico. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/5194164-flan-salado-japones?via=search Ingredientes (6 personas): 6 huevos 250 cl de […]
