Como siempre ando buscando sobras por la nevera, e intentando cocinar cosas diferentes. En esta ocasión con sobras de un calabacín que ayer filetee, sobras de bacón, con la ayuda de tres huevos y una cebolla pequeña prepare esta cena con dos tortillas individuales. Ingredientes (2 personas): 3 huevos ½ calabacín pequeño 1 […]
Según el Génesis los Nephilim (o Nefilim), son hijos de Dios, para otras tradiciones son el mestizaje entre ángeles caídos y humanos, para otras son simplemente gigantes sin relación alguna con los hijos de Dios. Los arameos utilizaban el término Nephila, para nombrar la constelación de Orión, puesto que esta se parece a un guerrero […]
Como el ayer compramos mejillones hoy tocaba gastarlos. Como no tengo demasiadas luces, con el frio que hace apetecen mucho mas estos mismos mejillones con una salsita calentita que fría, pero como he visto en la web de “Mundo Recetas” unos “Mejillones a la rusa” que me han llamado la atención, pues a imitarla he […]
En esta ocasión conoceremos una terrible biografía, la biografía de Madame LaLaurie. Barthelmy Louis Macarty, el padre de Madame LaLaurie, fue llevado a Nueva Orleans por su padre, desde Irlanda, alrededor del año 1.930. Barthelmy Louis Macarty, se casó con Marie Jeanne Lovable, siendo Delphine una de sus cinco hijos. Madame LaLaurie, que por entonces […]
Aunque como sabéis, no soy pescadero, en esta ocasión me he decidido a atacar una hermosa merluza que tenía perdida en mi congelador. En este caso he preparado la mitad con robellones y la otra mitad la he reservado para mañana hacerla al papillote. La forma de realizar la receta de la merluza con setas […]
Merkaba, es un término que proviene del hebreo, que significa viaje en una animal o viaje en un carro, su descripción en la Biblia, según Ezequiel, Mekaba consiste en un vehículo de cuatro ruedas, el cual es conducido por cuatro Querubines, estos Querubines poseen cuatro alas y cuatro caras, las de un hombre, un […]
La rúcula, también conocida como rúgula, oruga, ruqueta o jaramago, es una hortaliza que se suele consumir en ensaladas. Esta verdura no es una hortaliza cualquiera, consiste en una hortaliza muy especial por sus grandes propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Su origen proviene de la cuenca mediterránea así como de Asia occidental. Hasta no hace […]
Aunque en varias ocasiones os he colocado recetas de banderillas, estas las termino de realizar en estos momentos y siempre son un estupendo aperitivo, sencillo, rápido y vistoso. Ingredientes para 8 banderillas: 8 huevos de codorniz 8 anchoas en aceite (mi lata tenía 9, el cocinero tiene derecho a su comisión) 4 aceitunas […]
El estaño consiste en un elemento químico, cuyo nombre proviene del latín stannum cuyo número atómico es el 50. El estaño es un metal plateado, maleable, de difícil oxidación, por lo cual es resistente a la corrosión. Cuando doblamos una barra de estaño, esta produce un ruido característico que es conocido como “grito del estaño” […]
Esta es otra receta, sencilla, barata, de estupendo sabor. Además con poco trabajo podemos hacer de más, tanto mejillones como alcachofas y tendremos mejillones y alcachofas cocidas para futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 20 mejillones 1 vaso de cava 4 alcachofas 1 huevo 1 tomate 3 ajos Sal Aceite Preparación: Cocemos […]
