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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Ensalada de patatas rellenas de atún

Sigo presentándoros recetas fáciles, baratas y espectaculares para una cena de verano. ¿Os imagináis cenar una simple patata cocida sobrante de otra receta?, pues con algo tan simple, sin manchar cacharros se puede hacer lo que veis en la foto.   Ingredientes (2 personas):   2 patatas cocidas 2 huevos cocidos 1 lata de atún […]

Bocadillo tostado de jamon

Continuamos con la serie de cenas riquísimas y trabajando muy poco, en este caso un bocadillo templado de jamón.   Ingredientes (2 personas):   1 barra de pan de 250 g Jamón recién cortado en casita 1 tomate hermoso Hojas de lechuga tiernas ½ cebolla Aceite de oliva Sal   Preparación:   En esta ocasión, […]

Operación Haudegen

Seguramente, a todos os sonara la palabra Haarp (un microondas gigante de los americanos, aunque hay muchos más, muchos más modernos y además mucho más potentes). El 23 agosto del año 1.944, casi al final de la Segunda Guerra Mundial, Alemania, interesada en instalar estaciones meteorológicas en el Norte de Europa, para poder saber con […]

Patas de cerdo con salsa Boloñesa

Aunque a la mujer no le gustan las manitas de ministro, el otro día no pude resistirme a la tentación de comprar un blíster, que vi en el supermercado con 4 medias patas ya cocidas. Lo suyo es hacerlas a la vieja usanza y nada como consumirlas recién cocidas, pero bueno, así es una forma […]

Ensalada liquida de lechuga e higos

Continuamos realizando salad shakes, las cuales se están poniendo de moda y consiste en comer (beber), ensaladas líquidas. En este caso os desarrollo una idea más de la web “Glamour.es” de su “Crema de higo y lechuga.”   Ingredientes (4 personas):   10 higos frescos 300 cl de zumo de naranja (en mi caso zumo […]

Sandia con yogurt y chocolate rallado

Este postre es muy sencillo de realizar y con él podemos comer sandia de una forma muy diferente.   Ingredientes (2 personas):   2 lonchas de sandía (sin pepitas) 1 yogurt de frutas (en este caso de maracuyá) 1 cereza confitada verde Chocolate rallado   Preparación:   Cortamos dos lonchas no muy grandes de sandía […]

Rosas de berenjena

Seguimos preparando recetas espectaculares, con poco trabajo, aunque la verdad, la foto no ha quedado nada bien, pero es la foto que saque… La “rosa” da la impresión de estar quemada por lo negro de la corteza de la berenjena, ayudada por la luz y el plato a dos colores por la sombra… toda una […]

Rollitos de jamon dulce queso y berenjena

Continuamos con la serie de recetas ricas, con poco trabajo y con una presentación espectacular.   Ingredientes (2 personas):   8 lonchas finas de jamón dulce 1 berenjena laminada 8 tranchetes e queso 8 tomates cherrys asados (para decorar) Aceite de oliva Sal   Preparación:   Lo más complicado de esta receta es la berenjena […]

Montadito de berenjena, tomate y beicon

Esta sí que es una receta espectacular, sencilla y rica. Además el trabajo de esta receta consiste en filetear la berenjena y el tomate.     Ingredientes (2 personas):   4 lonchas de beicon ahumado cortadas en dos 2 berenjenas pequeñas fileteadas 1-2 tomates fileteados (dependiendo del tamaño) Queso parmesano Preparación:   Lavamos y fileteamos […]

Champiñones picantes con embutido

Como el otro día hice demasiados “Champiñones picantes al horno,” pues con las sobras de estos deliciosos champiñones, un poco de pan y embutido, se puede preparar una cenita tan rica como esta.   Ingredientes (2 personas):   2 lonchas gruesas de queso fresco, de cabra macerado en vino negro (si lo ponéis sin macerar […]

abril 2026
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