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Cosas de Jorge

Tostadas de ternera

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Aunque la ternera es una carne un poco dura para ponerla en bocadillo, si sabor compensa su dureza. En esta ocasión he cortado unas rebanadas de pan de barra, cortándolas en diagonal para que salgan grandes y las he metido en una tostadora, como las rebanadas eran mas largas que lo que cabe en la […]

Banderillas de huevo y anchoas

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Ayer prepare una de esas recetas tontas, muy fáciles de hacer, de espectacular presentación y rico sabor. Ingredientes (4 banderillas): 4 huevos de codorniz 4 aceitunas rellenas 4 anchoas   Preparación: En este caso puse unos palillos un poco raros, venían en un paquete que compre de cosas para decorar cocteles. Cocemos los huevos de […]

Comprendiendo la ira

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En estos días de buenos sentimientos por estar en navidades, (cada vez menos), os comentare un nuevo capítulo de “Tus zonas erróneas” del Dr. Dyer, el capítulo en cuestión es “Adiós a la ira”. La ira o rabia es una emoción que nos hace aumentar los niveles de adrenalina y noradrenalina. Normalmente cuando actuamos con […]

Arroz frito

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      En esta ocasión, os publicare una receta que no he realizado yo, ha sido la mujer la que me ha robao las cacerolas. Se trata de un arroz frito,  a su estilo…   Ingredientes (2 personas): 250 g de arroz 2 huevos 1 sofrito (lo teníamos congelado, esta compuesto por cebolla, pimiento, […]

Ser independiente

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Tocando a las puertas de la navidades, con el segundo café de la mañana, atacamos un nuevo capítulo del libro “Tus zonas erróneas” del Dr. Wayne W. Dyer. Este capítulo se titula “Proclama tu independencia”. Ciertamente es difícil ser completamente independiente, la sociedad nos ha enseñado lo que los demás esperan de nosotros, así como […]

Tostadas con lomo

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  En esta ocasión no me complique mucho la vida para cenar, con una simples tostadas y una “ensalada de gulas y granada” basto para cenar bien y además diferente. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde (en este caso eran de tamaño más grande que el habitual) 4 filetes de lomo 1 […]

Escarola con gulas y granada

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En esta ocasión os coloco una ensalada diferente. Habitualmente la escarola la suelo preparar troceada, sumergida en una mezcla de agua, aceite, sal y vinagre, todo ello regado con abundantes ajos fileteados y fritos. En esta ocasión haremos una mezcla diferente, que para mi gusto, queda un estupendo sabor. Ingredientes (2 personas): Escarola 1 granada […]

Prohibido postergar

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Mientras muchas voces nos afirman que el mundo se nos terminara en el día de hoy, el cielo está nublado, quizás sea para que no nos asustemos, viendo ese asteroide, que se comenta que destrozara el planeta, yo sigo con la relectura comentada de “Tus zonas erróneas” del Dr. Dyer. En esta ocasión atacamos su […]

diciembre 2012
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