Comprar en Vitoria una botella de Vega Sicilia, de Priorato e incluso del mítico Château Petrus no es una utopía. Seis vinotecas ofrecen a un cada vez más nutrido grupo de clientes ‘entendidos’ la posibilidad de catar los caldos de todas las denominaciones de origen españolas y de buena parte de las del resto del mundo. Estos comercios son la respuesta a una creciente cultura del vino. La sofisticación del ‘txikiteo’ y el orgullo de vivir en la cuna de los caldos de la Rioja Alavesa han sido claves en este despertar del vitoriano hacia lo enológico, señalan los responsables de estas enotecas
Álava