En el sudeste asiatico existe una cultura de salsas picantes y fermentadas muy antigua. De hecho el actual Ketchup norteamericano que tanto éxito tiene el mundo no es más que una adaptación de la salsa indonesia Kecap. En Etxanobe hemos elaborado para nuestros aperitivos la salsa Sambal; fácil, sabrosa y muy sugerente en el paladar. Os […]
