El cacahuete tiene uno de los sabores más paradójicos que hay en la gastronomía. Cuando están crudos, saben clarísimamente al legumbre. Es más, parece que estamos comiendo alubias blancas. Cuando se tuestan, su sabor cambia y se vuelven dulces. Un tiempo después de tostados, su sabor recuerda al chocolate. Es uno de los productos que mejor combinan […]
