>

Blogs

Fernando Canales

Culinariosidad

Guacamole elaborado con mortero volcánico de granito

Para hacer este guacamole hemos vuelto a la tradición mexicana, por eso, os vamos a enseñar este mortero típico: el molcajete. Está trabajado en piedra volcánica, y gracias a su textura, la molienda de los ingredientes se impregna de un carácter diferente y especial. Ingredientes Un aguacate Unos rabanitos Medio tomate Un 
limón Una bolsa de […]

noviembre 2012
MTWTFSS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930