Este libro me lo regaló mi amigo Santi Palacio, castañero. Se llama ‘El árbol del pan, misterios de las castañas y sus recetas’ y lo firma el cocinero Flavio Morganti, del restaurante ourensano Galileo. A través de su páginas, de lectura amena e ilustradas con unas portentosas fotografías, el autor delinea a la perfección el mundo […]
