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Fernando Canales

Culinariosidad

Sandwich de primavera con flores

Ingredientes: Pan de molde. Flores comestibles: pensamientos y claveles. Mayonesa. Pollo cocido. Hinojo salvaje. Rúcula. Tomate cortado muy fino. Huevo. Aplastar con rodillo las rebanadas de pan e ir untándolas con mayonesa individualmente. Luego, en una de ellas, pondremos el pollo cortado muy fino y unas hebras de hinojo. En otra rebanada, colocamos unas tiras […]

mayo 2011
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