Hace unas semanas tuve la oportunidad de asistir a la excelente cena de gala que ofreció el embajador de Corea en España, y entre las delicias gastronómicas que nos ofrecieron estaba el kimchi. Pero, ¿qué es el kimchi, a parte de uno de los milagros de la excelente salud de los coreanos? El kimchi es […]
